Šokolado padavimo sistema yra svarbiausias etapas visoje šokolado gamybos linijoje, tai yra būtina šokolado gamybos įranga.

Kas yra šokolado šėrimo sistema?

Paprastai, kai pradedame šokolado gamybos projektą, pirmas dalykas yra patvirtinimas su klientu "Ar jums reikia šėrimo sistemos?", o tada galime aptarti kitas detales su klientu, nes šokolado padavimo sistema yra būtina įranga visoje gamyboje. .
Šokolado šėrimo sistema apima dviejų tipų mašinas: pirmasis yra šokolado laikymo bakas; mūsų šokolado laikymo bakas yra reikalinga reikalinga įranga, daugiausia naudojama po teisingo šlifavimo šokolado sirupo šilumos išsaugojimo saugojimo, tenkina šokolado gamybą technologiniu reikalavimu. pritaiko nuolatinės gamybos užklausą. Jame yra šokolado laikymo bakas ir siurblio Twp dalys, bako talpa yra 500L, 1000L, 2000L; o galia yra 7KW, 7,5KW ir 9KW, paprastai mes rekomenduosime tinkamą talpą. pagal mūsų klientų pageidavimą, kuo didesnė išėjimo talpa, tuo didesnė talpa. Siurblys, kaip ir laikymo bakas, suderinsime šokolado laikymo bakui tinkamą siurblį.
Antroji dalis yra riebalų lydymosi bakas, mūsų šokolado lydymosi ir grūdinimo maišytuvo rezervuaras nuo 75 kg iki 6000 kg, be to, mes galime specialiai pagaminti pagal jūsų specialiuosius poreikius.
Nerūdijančio plieno rezervuare yra sumuštinis su nuolatine temperatūros kontrole, o viduje yra stiprus maišymo ir grandiklio įtaisas.

Kam naudojama šokolado šėrimo sistema?

Šokolado laikymo bakas yra skirtas laikyti smulkiai sumaltą šokolado masę su pastovia temperatūra, kurią kontroliuoja automatinė temperatūros valdymo sistema, daugiausia naudojama kaip šilumos išsaugojimo talpykla, skirta laikyti po malimo šokolado sirupą, kad būtų patenkinti technologiniai reikalavimai ir nuolatinės gamybos užklausos.
Riebalų lydymosi bakas gali būti naudojamas lydymui, laikymui ir šilumos palaikymui šokoladui, axunge ir panašioms dangos medžiagoms. Kiti komponentai, įskaitant vandens tarpsluoksnio šildymo įrangą, gali naudoti priešų išorinį šildymą, šilumos išsaugojimą ir izoliaciją.

Kokios yra pagrindinės šokolado šėrimo sistemos savybės?

Šokolado laikymo bakas: dviguba striukės izoliacija/karšto vandens cirkuliacijos sistema/vartų tipas Maišymas irklavimas/pilnas 304 nerūdijantis plienas
Riebalų lydymosi bakas: tarpsluoksnio šildymo įranga/karšto vandens cirkuliacijos sistema/didelės talpos SS bakas