Šokolado padavimo sistema yra svarbiausias etapas visoje šokolado gamybos linijoje, tai šokolado gamyboje reikalinga įranga.

Kas yra šokolado maitinimo sistema?

Paprastai, kai pradedame šokolado gamybos projektą, pirmas dalykas yra patvirtinimas su klientu "Ar jums reikia šėrimo sistemos?", o tada su klientu galime kalbėtis apie kitas detales, nes šokolado padavimo sistema yra būtina įranga visoje gamyboje. .
Šokolado padavimo sistema apima dviejų tipų mašinas: pirmasis yra šokolado laikymo bakas; mūsų šokolado laikymo bakas yra šokolado gamybos būtinoje įrangoje, daugiausia naudojamas po teisingo malimo šokolado sirupo šilumos išsaugojimo, atitinka šokolado gamybos technologinius reikalavimus. pritaiko nuolatinės gamybos užklausą. Į jį įeina šokolado laikymo bakas ir siurblio twp dalys, bako talpa yra 500L, 1000L, 2000L; o galia yra 7KW, 7,5KW ir 9KW, paprastai mes rekomenduosime tinkamą talpą. pagal mūsų klientų pageidavimą, kuo didesnė išėjimo talpa, tuo didesnė talpa. Siurblys, kaip ir laikymo bakas, suderinsime šokolado laikymo bakui tinkamą siurblį.
Antroji dalis yra riebalų lydymo bakas, mūsų šokolado lydymo ir grūdinimo maišytuvo bakas nuo 75 kg iki 6000 kg, taip pat galime specialiai pagaminti pagal jūsų specialius poreikius.
Nerūdijančio plieno rezervuare yra sumuštinis su nuolatine temperatūros kontrole, o viduje yra stiprus maišymo ir grandiklio įtaisas.

Kam naudojama šokolado maitinimo sistema?

Šokolado laikymo bakas yra skirtas laikyti smulkiai sumaltą šokolado masę su pastovia temperatūra, kurią kontroliuoja automatinė temperatūros valdymo sistema, daugiausia naudojama kaip šilumos išsaugojimo talpykla, skirta laikyti po malimo šokolado sirupą, kad būtų patenkinti technologiniai reikalavimai ir nuolatinės gamybos užklausos.
Riebalų lydymosi bakas gali būti naudojamas šokolado, axunge ir panašių dengimo medžiagų lydymui, laikymui ir šilumai palaikyti. Kiti komponentai, įskaitant vandens tarpsluoksnio šildymo įrangą, gali būti naudojami priešo išoriniam šildymui, šilumos išsaugojimui ir izoliacijai.

Kokios yra pagrindinės šokolado maitinimo sistemos savybės?

Šokolado laikymo bakas: dviguba apvalkalo izoliacija / karšto vandens cirkuliacijos sistema / vartų tipo maišymo mentelė / pilnas 304 nerūdijantis plienas
Riebalų tirpinimo bakas: tarpsluoksnio šildymo įranga / karšto vandens cirkuliacijos sistema / didelės talpos SS bakas