Kas yra šokolado cukraus, kurdami dekoravimo purkštuvus?

1) „Enrobing“ yra paprastas būdas gaminti šokoladą padengtus gaminius.
2) Šokolado dekoravimo mašina daugiausia papuošia šokoladą po šokolado padengimo.
3) Grūdų purškimo mašina: šokoladu dengto gaminio paviršių pabarstykite susmulkintais riešutais, sezamu ir kitomis smulkiomis dalelėmis. Ši mašina montuojama tarp dengimo mašinos ir aušinimo tunelio, lanksčiai išardoma ir surenkama, ją lengva perkelti.

Kam naudojamos šokoladinį cukrų dengiančios dekoravimo purškimo mašinos?

1: „Enrobing Machine“ buvo plačiai naudojama šokoladui („Enrobe“ šokolado pasta ant paviršiaus), pavyzdžiui, sausainių, vaflių, kiaušinių ritinėlių, pyrago pyrago ir užkandžių ir kt. .

2: šokolado dekoravimo mašina yra šokolado gaminimo mašina, naudojama sausainių ir šokolado paviršiams papuošti raštais. Be to, pagal kliento poreikį pasirenkami įvairūs raštai. Dėl savo variklio mašina juda išilgine ir skersine kryptimis, kurios varo. pastos vamzdis. Šokolado pasta judančios pastos vamzdyje yra išspaudžiamas ir išspaustas siurbliu, o ant šokolado ar sausainio paviršiaus, kuris yra ant plieninio tinklo, yra papuoštas norimu modeliu. Atliekant keletą paprastų pakeitimų. , galima pagaminti daug įvairių modelių.

3: šokoladu padengto gaminio paviršių pabarstykite grūstais riešutais, sezamu ir kitomis smulkiomis dalelėmis.Po automatinio trynimo per įrangą perteklinė grūdėtoji medžiaga pašalinama vibruojant, kad būtų užbaigtas gaminio vyniojimo formavimas.