Naujas tyrimas pabrėžia stebinančius privalumusJuodasis šokoladasapie kognityvinę sveikatą ir streso mažinimą

Pirmaujančio universiteto mokslininkų atliktas proveržio tyrimas atskleidė, kad pasimėgavimas juoduoju šokoladu gali būti labai naudingas smegenų funkcijai ir streso valdymui.

Juodasis šokoladas, dažnai laikomas nuodėmingu pasimėgavimu, tampa supermaistas smegenims dėl didelio flavonoidų, kurie yra galingi antioksidantai, kiekio.Šie antioksidantai padeda apsaugoti smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso ir uždegimų, kurie, kaip žinoma, prisideda prie su amžiumi susijusio pažinimo nuosmukio ir neurodegeneracinių ligų.

Tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 1000 dalyvių, parodė, kad asmenys, kurie reguliariai vartojo juodąjį šokoladą, žymiai pagerino atmintį, dėmesį ir problemų sprendimo įgūdžius, palyginti su tais, kurie visiškai nevartojo šokolado arba pasirinko kitas šokolado rūšis.

Vienas iš pagrindinių tamsaus šokolado komponentų, atsakingų už šią pažinimo naudą, yra kakavos flavanoliai – kakavos pupelėse randami natūralūs junginiai.Įrodyta, kad šie junginiai padidina kraujo tekėjimą į smegenis, taip skatindami geresnį neuronų ryšį ir pagerindami pažinimo veiklą.

Be to, nustatyta, kad juodasis šokoladas turi teigiamą poveikį streso mažinimui.Didelis streso lygis tapo vyraujančia problema šiuolaikiniame sparčiai besivystančiame pasaulyje, dėl kurio kyla įvairių sveikatos problemų.Tačiau juodojo šokolado vartojimas gali būti veiksminga streso valdymo priemonė.

Manoma, kad juodasis šokoladas skatina endorfinų, dar vadinamų „geros savijautos“ hormonų, gamybą, kurie padeda pakelti nuotaiką ir sukelti atsipalaidavimo jausmą.Be to, juodajame šokolade yra magnio – mineralo, žinomo dėl raminančio poveikio nervų sistemai, padedančio sumažinti stresą.

Be šių pažinimo ir stresą mažinančių privalumų, juodasis šokoladas taip pat buvo susijęs su širdies ir kraujagyslių sveikatos gerinimu.Nustatyta, kad juodajame šokolade esantys flavanoliai mažina kraujospūdį ir širdies ligų riziką, nes gerina kraujotaką ir mažina arterijų uždegimą.

Tačiau svarbu pažymėti, kad tyrime pabrėžiamas tamsaus šokolado, kuriame yra didelis procentas kakavos (70% ar daugiau), vartojimas, siekiant gauti daug naudos sveikatai.Kita vertus, pieniniame šokolade daugiausia yra cukraus ir riebalų, todėl sumažėja jo teigiamas poveikis smegenų sveikatai.

Nepaisant šių įtikinamų išvadų, labai svarbu juodąjį šokoladą vartoti saikingai.Nors tamsus šokoladas turi daug naudos sveikatai, jis vis tiek yra kaloringas, todėl per didelis jo vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą ir kitų susijusių sveikatos problemų.

Tolimesniems tyrimams ir toliau patvirtinant tamsaus šokolado kognityvinę ir stresą mažinančią naudą, ekspertai rekomenduoja į subalansuotą mitybą įtraukti nedidelę aukštos kokybės juodojo šokolado dalį, kad būtų padidintas jo teigiamas poveikis.

Taigi, kai kitą kartą pasieksite gabalėlį juodojo šokolado, darykite tai be kaltės jausmo, žinodami, kad ne tik mėgaujatės nuostabiu skanėstu, bet ir maitinate savo smegenis bei pagerinate bendrą savijautą.