>> Ką reiškia procentas ant šokolado pakavimo maišelio?
Ant šokolado pakavimo maišelio nurodytas procentas reiškia viso šokolade esančio kakavos kiekio (įskaitant kakavos sviestą ir visas kitas kakavos kietąsias medžiagas) masės procentą*.Kuo didesnis procentas, tuo šokoladas tamsesnis.
Kadangi šokolado gamyboje leidžiama dėti cukraus, pieno produktų ir kitų žaliavų, ne visi šokoladai, kurių procentas yra vienodas, bus vienodo kartumo ar saldumo.
PS: Tai yra gerai žinomas paaiškinimas apie procentų reikšmę ant šokolado pakavimo maišelių, tačiau nėra oficialaus standarto, kaip šis procentas apibrėžiamas, todėl skirtingų prekių ženklų jo interpretacija gali skirtis.
suzy@lstchocolatemachine.com
WhatsApp: +86 15528001618
Paskelbimo laikas: 2021-07-07
